-
Blockland
Doğanın Kalbindeki Saklı Cennet Bremen Blockland, şehrin batı bölgesinde yer alan ve 30.3 km² alana yayılan büyüleyici bir doğa harikasıdır. Bu eşsiz bölge, Bremen şehrinin en yeşil ve en huzurlu köşelerinden biri olarak ziyaretçilerini kendine hayran bırakır. Tarihçe ve Coğrafya Blockland’ın tarihi 12. yüzyıla kadar uzanır. Bölgenin adı, arazinin paralel hendeklerle bloklar halinde bölünmesinden gelir. 1185 yılında ilk kez belgelerde geçen Wasserhorst kilisesi, bölgenin en eski yapısıdır. Kilisenin 13. yüzyılda inşa edilen kulesi, Romano-Gotik üslubu ile dikkat çeker ve sel baskınlarından korunmak için yapay bir tepe üzerine inşa edilmiştir. Coğrafi Konum ve Özellikler Blockland, Hamme ve Wümme nehirlerinin bataklık arazilerinde yer alır. Bölgenin ortalama yükseltisi deniz seviyesinden sadece 1 metre…
Zeytin Çekirdeği
Sabrın ve Dostluğun Sembolü Bir zeytinin kalbi kadar sert, bir dostun hatırası kadar sessizdir zeytin çekirdeği.Ne attığın gibi atılır, ne de unuttuğun gibi unutulur. Yüzyıllardır sadece meyvenin değil, anlamın da taşıyıcısıdır. Toprağa düşerse ağaç olur, avuca gelirse sabır. Tarihsel ve…
Baharat Defteri
Baharat Defteri, her baharatın ardındaki hikayeyi, her aromanın taşıdığı mirası ve her tadın gizlediği sırrı keşfettiğimiz bir yer. Neden Baharatlar? Tarih boyunca imparatorluklar baharatlar için savaştı, kâşifler okyanusları aştı, tüccarlar servet biriktirdi… Baharatname, baharatların ardındaki hikayeyi, her aromaların taşıdığı mirası…
Dayıhane
Burası, hane sıcaklığında bir buluşma noktası olsun. Çayı, kahvesi, çınar ağacı olmasa da, siz okuyucular kendinizi hanenizdeymiş gibi hissedin; sohbete, muhabbete ortak olun. Birlikte söyleşmiş olalım. Burada neler olacak? Minyatür hikayeler, anılar… Bunlarla birlikte, kimimiz için çöp olarak görülen, üç…
Dayı olmak
Adın Gölgesinde Büyüyen Bir Unvan Dayıhane’nin ismini duyup da “Neden Dayı?” diye soranlara küçük bir cevap…Bu sadece bir lakap değil, yıllar içinde şekillenmiş bir kimlik meselesi. Bana “dayı” denmeye başlamadan çok önce de bir şekilde dayıydım aslında. Ama bu ne…
Mutfak
Mekan Dayıhane’nin Mutfağı…Tencereler burada sadece yemek değil, hatıralar da kaynatır. Çatalın, kaşığın sesi kadar sofranın etrafında toplanan sözlerin, kahkahaların ve bazen de suskunlukların izini taşır. Biz de bu bölümde daha fazlasını kaynatacağız. Burada yemek tariflerinden çok, yemeklerin ardındaki anlamlar var:…
Anılar
Hayat, çoğu zaman büyük anlardan değil, küçük ayrıntılardan örülür. Yolda karşılaştığımız bir bakış, yıllar sonra cebimizden çıkan sararmış bir kâğıt, ya da bir kokunun aniden uyandırdığı hatıra… İşte bu bölüm, o ayrıntıların izini sürüyor. Hikâyeler kategorisinde anlatılanlar; bir şehrin köşesine…
Ufak, tefek el işleri!
Balık Pul Temizleyici Atölye bazen büyük işlerin mekanıdır, bazen de küçük çözümlerin. Bu seferki işim küçücük bir çekiç sapı, üç adet gazoz kapağı ve birkaç vida ile ortaya çıktı. Basit bir fikir, ama öyle verimli oldu ki… Denediğim profesyonel aletlerden…
Borudan Dikey Saksı
Dikey Saksı: Alanı Verimli Kullanmanın Yolu Bahçecilik, doğayla iç içe olmanın ve yeşil alanlar yaratmanın en güzel yollarından biri. Ancak, sınırlı alanlarda bitki yetiştirmek bazen zorlayıcı olabilir. İşte bu noktada dikey saksılar devreye giriyor! Dikey saksılar, hem estetik hem de…
Zeytin Çekirdeğinden Tesbih
Tesbih yapmaya karar vermem planlı bir iş değildi. Üç yıl önce zeytin çekirdeklerini amaçsızca biriktirmeye başladım. Kavanozlar doldukça “bunlardan ne olur” diye düşünmeye başladım. Önce taş gibi sert çekirdekleri küçük bir maket duvar örmekte kullandım, ama gönlüm el vermedi, güzel…
Atölye
Atölye’ye Hoş Geldiniz Atölye benim için yalnızca bir üretim alanı değil; sabır, merak ve dönüşümün buluştuğu küçük bir dünya. Burada kimi zaman doğanın bize sunduğu parçaları değerlendiriyor, kimi zaman da atık malzemeleri farklı bir hayata kavuşturuyorum. Her işin ardında bir…
